Cin Cin de Bortolotti
El Craftsman American Tavern es un restaurante de primera categoría en Eagle River que combina el encanto rústico de los bosques del norte con un toque moderno y sofisticado a la cocina tradicional estadounidense. Conocido por su compromiso con la calidad artesanal, el restaurante destaca por sus ingredientes frescos, presentaciones creativas y una ejecución culinaria impecable que lo distingue como un lugar refinado pero accesible tanto para los residentes como para los visitantes.
Ambiente y experiencia: El ambiente se describe como rústico-elegante o sofisticado pero informal. El interior cuenta con hermosos detalles en madera y una cálida y acogedora chimenea, creando un entorno ideal tanto para una cena romántica como para un almuerzo de negocios o una reunión familiar de alto nivel. Ofrece una experiencia gastronómica más refinada que la de un pub típico, con un personal profesional que destaca por su conocimiento del menú y su atento servicio.
Oferta culinaria detallada:
Hamburguesas y sándwiches gourmet: Esta taberna es famosa por su versión sofisticada de los bocadillos. Sus hamburguesas se elaboran con carnes de primera calidad y se acompañan de ingredientes únicos como cebollas glaseadas con bourbon, aliolis especiales y quesos artesanales. Sus sándwiches "Craftsman Club" y "Hot Honey Chicken" también son muy populares.
Platos pequeños creativos: El menú de aperitivos es uno de los platos estrella, con opciones como "Wontons de pato" con salsa agridulce de chile, pretzels bávaros gigantes con queso de cerveza casero y coles de Bruselas crujientes con glaseado balsámico y beicon.
Platos estrella: Para la cena, el restaurante ofrece platos sofisticados como salmón a la plancha con cedro, filetes de chuletón perfectamente sellados y "macarrones con queso artesanales", que se pueden personalizar con diversas proteínas y aderezos gourmet.
Ensaladas y boles frescos: Ofrecen varias ensaladas abundantes y coloridas, así como "Power Bowls" con verduras frescas, cereales ancestrales y vinagretas caseras, lo que proporciona excelentes opciones para quienes buscan platos más ligeros pero sabrosos.
Amplia selección de bebidas: Como buena taberna, se toman las bebidas muy en serio. El bar ofrece una gran variedad de cervezas artesanales de Wisconsin de barril, una impresionante carta de vinos y un menú de cócteles de autor y "Old Fashioneds" que reflejan la cultura local con un toque moderno.
Características principales:
Terraza al aire libre: Durante los meses más cálidos, el restaurante ofrece una hermosa terraza al aire libre, perfecta para disfrutar del clima de la región de Northwoods.
Opciones para personas con dietas especiales: El menú está claramente marcado con varias opciones sin gluten y aptas para vegetarianos, lo que lo convierte en una opción inclusiva para grupos diversos.
Eventos y grupos: Gracias a su diseño espacioso y acogedor, es una opción ideal para celebrar pequeñas reuniones o cenas de ensayo en la zona de Eagle River.